VALE DO CHAFARIZ RESERVA TINTO 2020
VALE DO CHAFARIZ RESERVA TINTO 2020
Preço normal
€8,00 EUR
Preço normal
Preço de saldo
€8,00 EUR
Preço unitário
/
por
Região e Origem
Herdade da Ajuda, Vendas Novas, Alentejo
Castas
Syrah, Petit Verdot e Alicante Bouschet
Vindima/Vinificação
Vindima noturna de forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre em inox a temperatura controlada com posterior estágio em barrica de carvalho francês e americano no mínimo de 12 meses.
Notas de prova
Aromas de frutos vermelhos e pretos e notas balsâmicas. Com a complexidade proveniente do estágio em barricas, proporciona um final longo e equilibrado.
Sugestões de consumo
Encontramos neste vinho a harmonização perfeita com pratos de carnes vermelhas ou mesmo deliciando-se com um queijo de pasta mole. Servir à temperatura de 15-16ºC.
Parâmetros analíticos
Álcool %
14
14
A. Total
5,1
5,1
Açucares totais
0,6
0,6
pH
3,6
3,6
Enologia
António Ventura / Alberto Capitão